A. Wong - Das Kochbuch
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- Autor: Andrew Wong
- 2017, 240 Seiten, Maße: 19,7 x 25,6 cm, Gebunden, Englisch
- Übersetzer: Nicola T. Stuart
- Verlag: Jacoby & Stuart
- ISBN-10: 3946593186
- ISBN-13: 9783946593188

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Gabriele L., 14.10.2019 bei Weltbild bewertet
Dieses wunderbare Kochbuch der Superlative ist auf DEUTSCH und nicht, wie angegeben, auf Englisch! UND es ist ein KOCHBUCH für neugierige, ambitionierte, selbstbewusste und versierte Hobbykoeche, die das Ursprüngliche und Authentische der Chinesischen Küche kennenlernen wollen! Der Autor macht es dem Leser und Koch leicht, indem die Zutaten genauestens angeführt werden - Sie füllen meist eine ganze Spalte des doch großen Kochbuchs! Die Zubereitung wird ebenfalls Punkt für Punkt, teilweise mit Schritt-für-Schritt-Bebilderung, genauestens erklärt - Dies füllt die ganze restliche grosse SEITE. Auf der gegenüber liegenden Seite ist nicht durchgehend die Speise abgebildet! Zwei Register, ein Rezept- und ein Zutatenregister von A-Z erleichtern die Orientierung. Ein Kochbuch für alle ambitionierten, forschenden Hobbykoeche, für die der Weg das Ziel ist!
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