Backen vom Feinsten

Name: Backen vom Feinsten
Brand: BLV Buchverlag
SKU: 5538575
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)
ISBN: 3835416375

Par excellence: Backtraditionen aus Österreich

Autoren: Karl Schuhmacher , Eva Mayer-Bahl

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Produktdetails

Produktbeschreibung
Video
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Backen vom Feinsten “

Backtraditionen aus Österreich

Himmlische Kreationen aus der Backstube

Klappentext zu „Backen vom Feinsten “

Himmlische Kreationen aus der BackStube, von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem. Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Soufflés, Dampfnudeln und andere süße Traditionen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

Autoren-Porträt von Karl Schuhmacher, Eva Mayer-Bahl

Karl Schuhmacher ist Konditormeister mit zahlreichen Stationen als Patissier und Backstubenleiter. Außerdem Dozent im Rahmen der Meisterausbildung und Autor mehrerer Back- und Kochbücher. Er ,sammelte zahlreiche nationale sowie internationale Auszeichnungen.

Bibliographische Angaben

Autoren: Karl Schuhmacher , Eva Mayer-Bahl
2018, 6. Auflage, 416 Seiten, Maße: 16,7 x 22,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: BLV Buchverlag
ISBN-10: 3835416375
ISBN-13: 9783835416376
Erscheinungsdatum: 08.03.2017

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2 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

dieter T., 20.04.2022

Enthält viele Rezepte für auch weniger bekannte Köstlichkeiten. Kommt dadurch auf neue Ideen. Dazu umfangreiche und detaillierte Anleitungen. Arbeitsteilung: Einer sucht aus, der andere bäckt - und umgekehrt.

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6 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Judith G., 08.12.2020 bei Weltbild bewertet

Ich habe dieses Buch für meine Schwiegertochter gekauft. Sie ist eine Hobbydessertköchin! Da ich eine halbe Tirolerin bin, will ich ihr die Wienerküche durch dieses Buch näher bringen. Es ist überschaubar mit klaren Rezepten und tollen Bildern. Also es macht auf jeden Fall "gluschtig"!

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14 von 25 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Elisabeth S., 15.03.2019 bei Weltbild bewertet

Ein sehr schönes Buch. Ein ähnliches Buch dieses Herausgebers habe ich schon. Nur dieses hier hat wieder neue Rezepte drin. Sonst ist die ganze Aufmachung dieses Buches dieselbe wie meines das ich schon besitze. Viele gute österreichische Rezepte befinden sich in diesem Buch und sind auch sehr gut nach zu backen. Es sind sehr leckere Rezepte drin. Ich habe schon einige nachgebacken. Wenn ich schon nicht nach Österreich komme, kann ich es mir hierher in meine Küche holen. Kann ich sehr empfehlen.

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1 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Rita B., 15.04.2022 bei Weltbild bewertet

Sehr schönes Backbuch. Interessante Rezepte. Bisher ist mir alles hervorragend gelungen . Ich bin begeistert und würde das Buch jederzeit weiter empfehlen.

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