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HELENE HOLUNDER kocht seit über 10 Jahren vegan. Fundiert durch Ökotrophologie und Ernährungslehre im Studium möchte sie über ihre Rezepte und Geschichten aus dem Familienalltag vermitteln, dass gesunde Ernährung und das Herstellen leckerer Mahlzeiten aus veganen und zum großen Teil unverarbeiteten Zutaten Lebensqualität sind. Helene Holunder bloggt darüber auf www.helene-holunder.de. Sie lebt mit Ihrem Ehemann und ihren beiden Kindern in einem Dorf zwischen Hamburg und Bremen.
- Autor: Helene Holunder
- 2017, 136 Seiten, Maße: 19,5 x 24,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 3799511954
- ISBN-13: 9783799511957
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