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Dörren & Trocknen

Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze
 
 
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Durch Dörren und Trocknen macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt sie auch im Geschmack.

Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben eine Renaissance. Der Grund: Die Früchte bieten nach der traditionellen Art des...
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Kommentar zu "Dörren & Trocknen"
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  • 3 Sterne

    4 von 8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Veronika S., 12.11.2020

    Im Buch werden sehr ausführlich die verschiedenen Arten von dörren und trocknen beschrieben. Da ich aber einen Dörrautomat besitze, hätte ich mir mehr praktische Tipps zum Umgang mit Obst und Gemüse beim Dörren gewünscht.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
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