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Ein gutes Dutzend wilde Beeren

Finden & Genießen. Die Top 12 essbarer Beeren. Mit Kosmos mehr entdecken
 
 
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Leichter Einstieg ins Wildbeerensammeln mit den Top 12 der essbaren, heimischen Wildbeeren. Brillante Fotos, detaillierte Zeichnungen und die Darstellung der Arten im Lebensraum geben Sicherheit beim Kennenlernen der essbaren Beeren. Mit diesem Naturführer...
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Kommentar zu "Ein gutes Dutzend wilde Beeren"
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  • 5 Sterne

    fantafee, 28.09.2020 bei Weltbild bewertet

    Wer sich für den reich gedeckten Tisch an Wildbeeren in Wald und Flur interessiert, dem sei das kleine Büchlein ans Herz gelegt.

    Wie der Titel schon sagt, werden 12 Wildbeeren-Pflanzen vorgestellt, doch neben einem kurzen Porträt, Sammeltipps zu Fundorten, Erntezeitpunkt ect, werden auch Pflanzen vorgestellt, die dem Original zum Verwechseln ähnlich sehen können. Vor giftigen Doppelgängern wird gewarnt, aber auch so einige ebenso leckere Kandidaten sind dabei. So stellt das Buch im Grund mehr als nur 12 Wildbeerenpflanzen vor.

    Ganz gelungen finde ich die Idee zu jeder Beere auch passende Rezepte zu liefern. So hat man auch gleich tolle Verwendungsmöglichkeiten der Beeren in Marmeladen, Likören, Marinaden für Fleisch oder Süßspeisen. Sollte sich eine Beere nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch mit einer heilsamen Wirkung auf den Menschen hervortun, wird das auch stets erwähnt.

    Das kleine Buch, randvoll mit Informationen die Lust auf einen Sammel-Spaziergang machen.

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