Ein Koch packt aus
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In diesem Buch geht der erfahrene Koch Anthony Warner all diesen und vielen weiteren verbreiteten Ernährungstrends auf den Grund. Er entlarvt mit einem erstklassigen Team aus Ernährungsberatern, Wirtschaftswissenschaftlern und Psychiatern Irrtümer und falsche Mythen zum Thema Essen und erklärt auf humorvolle und leicht verständliche Art, warum sogar kluge und gebildete Menschen ihnen so leicht zum Opfer fallen, ohne sie zu hinterfragen. Um dies zukünftig zu vermeiden und Modererscheinungen rund ums Essen von echter Wissenschaft unterscheiden zu können, beinhaltet dieses Buch einleuchtende Erklärungen und hilfreiche Tipps für jeden. So kann man sich endlich wieder dem Wesentlichen widmen, nämlich das Essen genießen - so wie Anthony Warner, der seinen Tee mit zwei Würfeln Zucker trinkt.
Anthony Warner ist professioneller Koch mit langjähriger Erfahrung in Sterneküchen. Als Autor des Blogs The Angry Chef befasst er sich damit, schwachsinnige Trends und verbreitete Lügen rund um das Thema Ernährung aufzudecken. Vor seiner Karriere als angesehener Koch hat er Biochemie an der Manchester University studiert. Er lebt mit seiner Frau, seiner Tochter und einem Springer Spaniel in Nottinghamshire, England. Ein Koch packt aus ist sein erstes Buch.
- Autor: Anthony Warner
- 2018, 352 Seiten, Maße: 13,7 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzung:Stütze, Annett
- Übersetzer: Annett Stütze
- Verlag: riva Verlag
- ISBN-10: 3742304925
- ISBN-13: 9783742304926
- Erscheinungsdatum: 16.04.2018
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