Essen und Trinken im Mittelalter

Nachwort: Schneidmüller, Bernd

Ernst Schubert

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Ernst Schubert erzählt - überraschend, amüsant und immer aus dem prallen (oder auch kargen) Leben gegriffen - wie die Ernährungswirklichkeit im Mittelalter aussah. Was gab es zu Essen? Wie sah der Speiseplan aus? Unsere mittelalterlichen Vorfahren waren sehr erfindungsreich bei Speisen und Getränken - ein großes Panorama der Alltagsgeschichte.

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