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Getränke naturrein & hausgemacht

Bier, Wein, Limonade, Kombucha und Kefir aus eigener Herstellung
Autor: Emma Christensen
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Getränke naturrein & hausgemacht “
Natürlich selbstgebraut: Fermentierte Getränke selbst herzustellen ist absolut angesagt und gar nicht so schwer! Dieses attraktive Rezeptbuch enthält alle Tipps und Tricks, die man zum Selberbrauen zu Hause benötigt, und lädt zum Experimentieren ein: Entdecken Sie 60 köstliche Rezeptideen für Beliebtes wie Bier, Cidre, Kefir und Limonade und für eher Ungewöhnliches wie Kombucha, Sake oder Met!
Klappentext zu „Getränke naturrein & hausgemacht “
Eine Warenkunde informiert über die Grundzutaten, wie Früchte, Malz, Milch, Hefe oder Honig. Wie die Ausrüstung für selbstgebraute Getränke aussieht, verrät der Technikteil. Hier finden sich auch Tipps zu Starterkulturen, Hygiene, Abfüllung und Troubleshooting. So gelangen Sie Schritt für Schritt sicher zu schmackhaften eigenen Getränken. Die hergestellten Mindestmengen sind mit 3-4 Litern perfekt für kleine Haushalte. Praktisch: Eine Brau-Ausrüstung reicht für alle Rezepte, sodass die Anschaffungskosten gering bleiben. Jedes Kapitel enthält ein praktisches Grundrezept, das einlädt, mit eigenen Ideen und Zutaten zu experimentieren. Der hauseigenen Getränke-Manufaktur sind somit keine Grenzen gesetzt!
Bibliographische Angaben
  • Autor: Emma Christensen
  • 2014, 184 Seiten, 70 farbige Abbildungen, Gebunden, Deutsch
  • Verlag: Dorling Kindersley
  • ISBN-10: 3831025843
  • ISBN-13: 9783831025848
  • Erscheinungsdatum: 19.02.2014
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