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Gut, besser, bitter

Bitterstoffe - die geheimen Energiespender - Power für den Darm
 
 
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Bitterstoffe - die sanften Heiler

Bitter ist neben süß, sauer, salzig und umami eine der fünf Geschmacksrichtungen. Doch die ungemein wichtigen Bitterstoffe wurden zugunsten des Süßen über die Jahrzehnte aus unseren Nahrungsmitteln weggezüchtet. Dabei...
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