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Knällersubb und Brecklkließ

Spezialitäten aus dem Vogtland
 
 
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Die Küche des Vogtlandes, das lange zu den eher armen Regionen Deutschlands gehörte, ist deftig und unkompliziert. Nicht wegzudenken aus vogtländischen Rezepten sind zahllose Möglichkeiten der Kartoffelzubereitung. Ob als Bambes (Reibekuchen), Griene Kließ...
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