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Endlich ist es da, das neue Kochbuch von Sterneköchin Lea Linster. Mehr als 100 fantasievolle Rezeptideen, ausgewählt, um Köche zu Hause am eigenen Herd zu begeistern. Lea Linster und ihr "BRIGITTE"-Team beweisen: geschmacklich einzigartige Kochkunst braucht keinen Luxus, nur Qualität.
Die Luxemburger Spitzenköchin Lea Linster veredelt die guten Produkte der Natur - vom Spinat bis zum Rindersteak, vom Pfirsich bis zur Muschel -, ohne sie zu verfälschen. Das ist das Geheimnis ihres Erfolges. So pflegt sie ihre klassisch französische Küche auf höchstem Niveau und verrät in ihrem neuen Kochbuch mehr als 100 raffinierte Rezepte. Und dass beispielsweise Hummersalat, Hechtklößchen, Kräuterhähnchen mit Speckkartoffeln, Kaninchen in Senfsoße, Lammcarré mit Kräutern und lauwarmer Kartoffelsalat, Charlotte mit Himbeeren und Crêpes normandes immer gelingen, garantiert Lea Linster höchstpersönlich: mit Handgriffen und vielen Tipps und Tricks.
- Autor: Léa Linster
- 2007, 4, 159 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Diana
- ISBN-10: 3453285107
- ISBN-13: 9783453285101

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Ly. Roth, 24.02.2021 bei Weltbild bewertet
Schönes Layout. Rezepte nach Vor- Haupt- und Nachspeisen sortiert. Teils aussergewöhnliche Rezepte. Gut zum Nachkochen geeignet, da verständlich erklärt. Bilder sehr ansprechend. Ich persönlich bin ein Fan von Lea Linster. Sie benutzt Gewürze, die in jeder guten Küche vorhanden sind.
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