Meine französischen Küchenschätze

Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte. Mit einem Vorwort von Johann Lafer

Michel, Jr. Roux

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Zwischen Normandie und Provence liegt eine Welt der Köstlichkeiten. Sternekoch Michel Roux stellt in seinem neuen Kochbuch die Küchenschätze Frankreichs vor. Klassiker wie Bouillabaisse, Quiche oder Ente à l'Orange verbinden die Liebe zu frischen,...

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