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Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich

sicher erkennen, vegan genießen
 
 
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In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Wildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen. Viele Ernte-Tipps für die Wildkräuter und Rohkost-Rezepte begleiten Sie durch das ganze Jahr: Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 essbare...
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Kommentar zu "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich"
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  • 4 Sterne

    10 von 17 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Michael, 18.05.2013 bei Weltbild bewertet

    Ich habe mich abgerackert, um ein veganes Wildkräuterkochbuch zu finden. Und ich wurde nach langer Zeit fündig.

    Das Buch ist verdammt gut geschrieben und auch die Pflanzen und möglichen Gefahren werden informativ benannt. Die Rezepte scheinen alle sehr lecker zu sein, wenn auch nur rohköstlich zubereitet zu werden. Das ist etwas schade, denn aus Wildpflanzen lassen sich noch ganz andere tolle Dinge machen, aber es stört nicht besonders.

    Seit diesem Buch rupfe ich öfters mal Giersch aus dem Garten und mampfe ihn. Schon toll zu wissen, was man essen kann. Wer hätte Banane und Erdbeersoße mit (jungen) Tannennadeln kombiniert? Eben!!!!

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