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- Autor: Hildegard Rust
- 2009, überarbeitete Auflage, 232 Seiten, 29 farbige Abbildungen, Maße: 17,5 x 21,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Knürr
- ISBN-10: 3928432176
- ISBN-13: 9783928432177

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Verena P., 26.11.2019 bei Weltbild bewertet
Ein tolles Buch, worin verschiede Techniker zum haltbar machen von Lebensmitteln gut verständlich beschrieben werden. So bleibt Oma`s Wissen erhalten. Hilfreich, wenn man Oma nicht mehr fragen kann....
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