Getränke Rezepte: das Tor in die Welt der Drinks

Seit Jahren boomt die Kulinaristik in Österreich. Millionen Menschen interessieren sich fürs Kochen und Schlemmen und auch die Welt der Getränke wird erobert.

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Die Kunst Tee zu mischen

Sebastian Pole

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Getränke und Rezepte: ein eigener Kosmos

Während so gut wie jeder weiß, wie eine Fruchtschorle zuzubereiten ist, sieht das bei einem Manhattan oder einem Tequila Sunrise schon ganz anders aus. Bücher mit verschiedenen Rezepten für Getränke geben angehenden Mixologen Inspiration und Sicherheit. Oft reichen einige wenige Basis-Zutaten, um eine Vielzahl beeindruckender Drinks zu kreieren. Das gilt übrigens auch für die köstlichen Smoothies - schon mit einer Handvoll Früchten lassen sich gesunde und vielseitige Vitaminbomben zubereiten. In so manchem Gastgeber schlummert der Wunsch, etwas anderes zu präsentieren als nur die Weinflasche und den Korkenzieher. Die Lösung: selbst gemixte Cocktails. Damit kann jede Art von Feierlichkeit im Handumdrehen an Flair gewinnen.

Die Geschichte der Getränke

In den 80ern lenkte der Film "Cocktail" mit Tom Cruise das Augenmerk auf eine hippe Life-Style-Kunst: Das richtige Mixen und Zubereiten eines Cocktails. Schon damals waren die Barkeeper das Center of Attention und die Stars einer angesagten Szene. Abseits von den berühmten Cocktails ist auch die Geschichte von Drinks wissenswert, die pur konsumiert werden. Was ist das Geheimnis des berühmten Pappy van Winkle-Whiskeys, der unter Feinschmeckern einen legendären Ruf genießt? Wo kommt der Rum her und was hat er mit Marco Polo und den Zuckerrohrplantagen in der Südsee zu tun? Nicht nur die Getränke und ihre Rezepte sind spannend, auch die Geschichten dazu liefern Stoff für amüsante Anekdoten. Zudem erfahren Sie in vielen Büchern mehr über traditionelle Herstellungsweisen von Likör, Bier oder Schnäpsen - auch für den Hausgebrauch. Frischen Sie noch heute Ihr Wissen über Cocktails, Smoothies und andere Getränke auf!